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フライパン★パエリア
パエリアはスペイン東部バレンシア地方発祥の米料理です。見た目も華やかで、パーティーやお祝いごと、にぎやかな食卓にもぴったりです。
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海老とトマトのアヒージョ
素材の旨みが溶け出した熱々のオイルを、パンに浸して食べるスペイン発祥の代表的なタパス(小皿料理)です。
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スペイン風フレンチトースト(トリハス)
スペインでは「トリハス(Torrijas)」と呼ばれ、とくに復活祭(セマナ・サンタ)の時期に食べられる伝統菓子です。
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スペイン風マッシュルーム炒め
スペインのバルの定番マッシュルームの炒めものは、にんにくの香りとキノコの旨味が凝縮された一皿です。
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リブロースステーキ★BBQ
スペインでは「肉そのものの味」を楽しむため、ソースをかけずに塩と炭の香りだけで味わうのが正統派とされています。
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アーモンドミルクカタラーナ
クレマ・カタラーナはスペイン・カタルーニャ地方の伝統的なお菓子で、クレームブリュレの原型とも言われています。
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カルパッチョ・ハモンセラーノ
「ハモン・セラーノ」は、白豚を原料としたスペイン産の生ハムで、そのままはもちろん、パスタ、サラダ、サンドイッチなどに幅広くお使いいただけます。
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セビージャ風まぐろのカルパッチョ
世界一の生産量を誇るスペインのオリーブオイルはまろやかさとフルーティーさがあり魚のカルパッチョやサラダも香りよく仕上げてくれます。
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ソパ・デ・アホ
ソパ・デ・アホは、スペインのカスティーリャ地方に伝わる伝統的なスープです。寒い冬や体調が優れないときに体をぽかぽかと温めてくれるスープです。
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パタタス・ブラバス
タパスの定番のスペイン風ポテトフライです。素揚げしたジャガイモにブラバソース(ぴり辛トマトソース)をかけた料理です。