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アボカドとトマトのサラダうどん

ベルクのオリジナルレシピ
  • 麺・パスタ類
  • 調理時間15分
  • 人数1人分
夏にぴったりのさっぱりしたうどんです。
アボカドとトマトのサラダうどん ボタン

材料

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つるやか うどん1食分
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アボカド1/2個
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トマト1/2個
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きゅうり1/4本
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めんつゆ（3倍希釈）大さじ：1
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オリーブオイル小さじ：2
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レモン汁小さじ：1
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しょうがのすりおろし小さじ：1/2
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つくり方

  1. ① めんつゆ、オリーブオイル、レモン汁、しょうがのすりおろしを混ぜ合わせ、つゆを作る
  2. ② アボカドとトマトは小さめの角切り、きゅうりは薄い小口切りにする。
  3. ③ 切った野菜を①で作ったつゆに加えて混ぜ合わせる。
  4. ④ うどんを冷水でほぐし、ざるでよく水を切る。
  5. ⑤ ③で作ったつゆにうどんを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

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