レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

オクラのスタミナ肉巻き

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間約15分
  • 人数2人分

豚バラ肉と、食感の楽しいオクラは相性抜群！ 焼肉のたれを使うから、調味料を合わせる手間なし！忙しい朝のお弁当作りや、パパッと済ませたい夕食のおかずに大活躍です。オクラの断面が星型で可愛いので、お弁当にも最高です。

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材料

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オクラ
6本
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豚バラ肉薄切り
6枚
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塩
少々
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こしょう
少々
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小麦粉
適量
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サラダ油
大さじ：1
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いりごま
適量
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焼肉のたれ
大さじ：1
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つくり方

  1. ①オクラは塩（分量外）をまぶして板ずりし、がくの部分を落とす。
  2. ②豚バラ肉に塩、こしょうし、オクラをのせてくるくる巻く。全体に小麦粉をまぶす。
  3. ③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②を並べて焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして3分ほど豚肉に火が通るまで焼く。
  4. ④蓋をとり、焼肉のたれを加えてからめる。
  5. ⑤フライパンから取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛りごまをふる。

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