サクっ、ネバっ！オクラの唐揚げ
ベルクのオリジナルレシピ
- 野菜のおかず
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調理時間約10分
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人数2人分
めんつゆと生姜で下味をつけたオクラに片栗粉をまぶし、フライパンで香ばしく揚げ焼きにするだけの簡単レシピです。外はサクサク、中はネバッとした食感のコントラストがクセになり、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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①オクラは塩（分量外）をまぶして板ずりし、がくの部分を落とす。
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②ポリ袋にオクラ、と【A】を入れ軽くもみ込んで全体に馴染ませる。
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③袋の中に片栗粉を入れて、オクラにまんべんなくまぶす。
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④フライパンに1～2cmの油を入れ、③を入れて中火できつね色になるまで2～3分揚げ焼きにする。
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⑤油をきって、皿に盛る。
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