レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

アスパラととうもろこしのかき揚げ

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間約20分
  • 人数2～3人分

シャキッとしたアスパラガスと、プチプチ弾ける甘いとうもろこしの組み合わせは、噛むほどに素材の良さが際立ちます。小麦粉と片栗粉の衣で、サクサクの軽い食感に仕上がります。ビールのおつまみにも、お子さまのおやつにも喜ばれる一品です。

アスパラととうもろこしのかき揚げ ボタン

材料

すべてを買い物メモに追加

買い物メモに追加
アスパラガス
5～6本
買い物メモに追加
とうもろこし
1本
買い物メモに追加
小麦粉
大さじ：2
買い物メモに追加
【A】小麦粉
大さじ：3
買い物メモに追加
【A】小麦粉
大さじ：3
買い物メモに追加
【A】水
90ml
買い物メモに追加
塩
適量
買い物メモに追加

つくり方

  1. ①アスパラは根元側1cmを切り落とし、根元から1/3をピーラーで薄くむき1cmの輪切りに切る。
  2. ②とうもろこしは皮をむいて3～4等分に切る。縦におき、実を包丁で切り落とす。
  3. ③ボールに①と②、小麦粉を入れてまぶす。
  4. ④別ボールに【A】を溶いて、③をいれて混ぜ合わせる。180℃の油にスプーンですくって落し入れ、上下をひっくり返して2分ほど揚げる。
  5. ⑤皿に盛って塩をかけたら完成♪

このページをシェアする

  • LINE
  • Facebook
  • X

ベルクおすすめの最新レシピ

レシピ一覧を見る
ページTOPへ戻る