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から揚げで作るミネストリーネの作り方
ベルクのプライベートブランド“くらしにベルク”の冷凍食品「若鶏から揚げ」を使えば簡単にミネストローネが出来上がり。簡単に作れるのでぜひお試しあれ。
用意する材料はこちら（4人分の場合）
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- 調理時間：20分（炊飯時間を除く）
人数：4人分 - ・冷凍から揚げ 150g（約4個〜5個程度）
- ・冷凍ミックスベジタブル 150g
- ・カットトマト缶 1缶（400g想定）
- ・水 800cc
- ・顆粒コンソメ 30g（大さじ2）
- ・砂糖 10g（小さじ2）
- ・トマトケチャップ 30g（大さじ2）
- ・にんにくチューブ 1cm程度（お好みで調整）
- ・乾燥パセリ お好みで
- 調理時間：20分（炊飯時間を除く）
作り方は以下のとおり
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STEP1
乾燥パセリ以外の全ての材料を鍋に入れ、中火で10分程度煮込む。
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STEP2
冷凍から揚げが柔らかくなったのを確認し、キッチンばさみで食べやすい大きさにカットしたら、さらに５分〜１０分ほど煮込む。
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STEP3
器に①を盛り付け、乾燥パセリをかければ完成。
この記事を監修した人
冷凍食品マイスター | タケムラダイ
商品プロデュース業で多忙を極めていた際に、手軽で便利で美味しい冷凍食品と出会い、その魅力に取り憑かれる。毎日欠かさず、20年以上に渡って冷凍食品を食べ続ける筋金入りの冷凍食品マニアとして知られるようになり、テレビやラジオ、雑誌など多数のメディアに出演。
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【著書】
「1万食の冷凍食品を食べつくしたプロが考えた!!プラス1食材でバリエーション無限大!冷凍食品アレンジ神レシピ大全」
(宝島社)
