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黄金たまダレ炒め

エバラのおいしいレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間15分
  • 人数2人分

「黄金の味」と卵をサッとひと混ぜ。“黄金のたまダレ”で、いつもの野菜炒めがもっとおいしくなる！

黄金たまダレ炒め ボタン

材料

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豚バラ薄切り肉
150g
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キャベツ
2枚（約100g）
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もやし
1/4袋（約50g）
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ニラ
1/4束（約25g）
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にんじん
適量
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にんにく（みじん切り）
1かけ
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卵
1個
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エバラ黄金の味
60ml（大さじ4）
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調味料

サラダ油
適量
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黒こしょう（粗挽き）
適宜
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つくり方

  1. ① 豚肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切ります。
  2. ② ボウルに卵を割り入れ、「黄金の味」を加え、菜箸で3～4回切るように溶きます。
    ※ 混ぜすぎないのがポイント
  3. ③ フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら豚肉・野菜の順に炒めます。
  4. ④ 具材をフライパンの端に寄せ、空いた部分に②を流し入れ、卵が固まってきたら大きく混ぜ合わせて、出来あがりです。
  5. 調理のポイント
    ※ お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。
    ※ 肉や野菜はお好みのものを使ってもおいしく召しあがれます。

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