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たっぷりチーズのタコライス

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間15分
  • 人数3人分
余熱でとろける細切りチーズはタコライスに最適です。
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材料

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ご飯3杯分
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牛ひき肉150g
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トマト1個
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赤唐辛子1本
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玉ねぎのみじん切り1/2個
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レタス3枚
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クラフト細切りチーズ60g
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サラダ油大さじ：1
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トマトケチャップ大さじ：1
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しょうゆ大さじ：2/3
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レモン汁小さじ：1
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塩小さじ：1/3
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こしょう少々
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つくり方

  1. ① トマトは1㎝角に切り、レタスは太めのせん切りにします。赤唐辛子は種を取り除いておきます。
  2. ② トマトケチャップ、しょうゆ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせ、調味料を作る。
  3. ③ フライパンにサラダ油を熱し、赤唐辛子、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらトマトと②の調味料を加えて約2分炒めます。赤唐辛子は取り除きます。
  4. ④ ご飯の上にレタスと③をのせ、その上にチーズをのせます。

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