さっぱりレモンステーキサラダ
ベルクのオリジナルレシピ
- サラダ
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調理時間20分
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人数2人分
さっぱり食べられる。ソースが自慢のレモンステーキ。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 室温に戻した牛肉に、塩・こしょうをやや多めにふり下味をつけ、にんにくは芯をとり、横に3～4等分にする。
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② 牛肉とにんにくを好みの焼き加減で焼きパットにとり、粗熱を取る。
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③ 野菜を食べやすい大きさに切る。
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④ レモンは皮をしっかりと洗い、水気を切っていちょう切りにする。
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⑤ レモン汁、しょうゆ、砂糖を混ぜてドレッシングを作る
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⑥ 牛肉を一口大に切り、水気を切った野菜とレモンを盛付けドレッシングをかけて完成
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