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さっぱりレモンステーキサラダ

ベルクのオリジナルレシピ
  • サラダ
  • 調理時間20分
  • 人数2人分
さっぱり食べられる。ソースが自慢のレモンステーキ。
さっぱりレモンステーキサラダ ボタン

材料

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牛肉（ステーキ肉）150g
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にんにく1かけ
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ミニトマト5個
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レタス2～3枚
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水菜1/2束
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レモン1/4個
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塩・こしょう少々
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レモン汁大さじ：3
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しょうゆ大さじ：1
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砂糖小さじ：1/2
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つくり方

  1. ① 室温に戻した牛肉に、塩・こしょうをやや多めにふり下味をつけ、にんにくは芯をとり、横に3～4等分にする。
  2. ② 牛肉とにんにくを好みの焼き加減で焼きパットにとり、粗熱を取る。
  3. ③ 野菜を食べやすい大きさに切る。
  4. ④ レモンは皮をしっかりと洗い、水気を切っていちょう切りにする。
  5. ⑤ レモン汁、しょうゆ、砂糖を混ぜてドレッシングを作る
  6. ⑥ 牛肉を一口大に切り、水気を切った野菜とレモンを盛付けドレッシングをかけて完成

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