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さっぱりレモンステーキサラダ

ベルクのオリジナルレシピ

サラダ

調理時間20分
人数2人分

さっぱり食べられる。ソースが自慢のレモンステーキ。

さっぱりレモンステーキサラダ

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材料

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牛肉（ステーキ肉）150g: 買い物メモに追加
にんにく1かけ: 買い物メモに追加
ミニトマト5個: 買い物メモに追加
レタス2～3枚: 買い物メモに追加
水菜1/2束: 買い物メモに追加
レモン1/4個: 買い物メモに追加
塩・こしょう少々: 買い物メモに追加
レモン汁大さじ：3: 買い物メモに追加
しょうゆ大さじ：1: 買い物メモに追加
砂糖小さじ：1/2: 買い物メモに追加

つくり方

① 室温に戻した牛肉に、塩・こしょうをやや多めにふり下味をつけ、にんにくは芯をとり、横に3～4等分にする。
② 牛肉とにんにくを好みの焼き加減で焼きパットにとり、粗熱を取る。
③ 野菜を食べやすい大きさに切る。
④ レモンは皮をしっかりと洗い、水気を切っていちょう切りにする。
⑤ レモン汁、しょうゆ、砂糖を混ぜてドレッシングを作る
⑥ 牛肉を一口大に切り、水気を切った野菜とレモンを盛付けドレッシングをかけて完成

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