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サーモンとアボカドのハートサラダ

ベルクのオリジナルレシピ
  • サラダ
  • 調理時間20分
  • 人数2人分
ひと工夫でテーブルが華やかに！おもてなしサラダ♪
サーモンとアボカドのハートサラダ ボタン

材料

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サーモン刺身用適量
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ベビーリーフ1袋（40～50g）
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ひとくちモッツアレラチーズ適量
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ミニトマト6個（50g）
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アボカド2個
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レモン汁適量
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塩少々
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オリーブオイル適量
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つくり方

  1. ① ベビーリーフは水にさらしてパリッとさせて水気をきる。
  2. ② サーモン刺身用を角切りにする。
  3. ③ ミニトマトは2等分に切る。
  4. ④ ボウルに①～3、ひとくちモッツアレラチーズを加えて混ぜる。
  5. ⑤ アボカドは2つに割って種を取り、半分に切り、皮を取って斜め薄切りにし、レモン汁をかける。
  6. ⑥ アボカドをハートの形になるようにずらしながら皿に並べ、中央に④のサラダを入れ、レモン汁、塩、オリーブオイルを回しかける。

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