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レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

ビーフシチューコロッケ

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間30分
  • 人数2人分
簡単アレンジメニュー！お弁当にもおすすめ♪
ビーフシチューコロッケ ボタン

材料

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ビーフシチュー120g
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じゃがいも3個（300g）
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塩こしょう少々
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片栗粉大さじ：1
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小麦粉適量
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卵1個
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パン粉適量
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サラダ油（揚げ用）適量
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つくり方

  1. ① ビーフシチューは冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ② じゃがいもは丸ごと洗ってラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱する（途中で一度裏返す）。
  3. ③ ②を取り出して皮をむき、マッシャーで潰し、塩こしょう、片栗粉を加え混ぜ、4等分にする。
  4. ④ ③の1個分を取り、丸めてラップの上にのせ、薄く伸ばす。中心にビーフシチューを1/4量のせて包み、小判形にしっかりまとめる。
  5. ⑤ ④に小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける。
  6. ⑥ フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、両面がきつね色になるまで揚げる。

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