シュクメルリ
ベルクのオリジナルレシピ
- お肉のおかず
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調理時間40分
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人数3～4人分
こんがり鶏肉に、にんにくが効いて食欲をそそられるジョージア郷土料理をご家庭で！
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 鶏肉は関節のところで半分に切る。水気をふき、塩をふっておく。にんにくは芽をとって半分に切る。
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② フライパンで【A】を熱し、鶏肉を入れて強めの中火で皮目をこんがりと焼く。反対側はさっと焼く。
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③ 鍋に②を入れ、「くらしにベルク 牛乳」、にんにく、【B】を加え、沸騰したら弱火にしてふたをし、20分煮込む。ふたをはずして10分煮て水分を煮詰める。
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