大葉入りう巻き
ベルクのオリジナルレシピ
- おつまみ
-
調理時間15分
-
人数2人分
大葉の爽やか風味がアクセント♪
材料
すべてを買い物メモに追加
買い物メモに追加つくり方
-
① 大葉は軸を切り落としておく。うなぎ蒲焼は半分に切る。
-
② ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてよくかき混ぜる。
-
③ 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をうすくひいてよく馴染ませ、②の1/3の量を流し入れる。
-
④ 菜箸でかき混ぜながら火を通し、奥側に大葉を2枚並べ、上にうなぎをのせて奥から手前に卵を巻いていき、奥側に寄せる。
-
⑤ 手前にサラダ油を馴染ませ、再び②の1/3の量を流し入れ、奥から手前に巻き、奥側に寄せる。
-
⑥ ⑤をもう一度繰り返し、卵に火が通ったら火から下ろす。5等分に切ってお皿に盛り付け、だいこんおろしを添えて上からしょうゆを少量かける。
このページをシェアする
ベルクおすすめの最新レシピ
-
DELISH KITCHENカレールウで簡単♪夏野菜キーマカレー-
約20分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHENやみつきになる！韓国風ピリ辛冷製パスタ-
約30分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHEN夏を楽しむ♪金魚鉢ゼリー-
約180分〜
-
4個分
-
-
DELISH KITCHEN材料4つでサクふわ食感！メロンパンクッキー-
約30分
-
16個分
-
-
DELISH KITCHENごはんがすすむ！豚バラとニラの豆腐チャンプルー-
約20分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHENサラダ感覚で♪炙りマグロのカルパッチョ-
約10分
-
2人分
-
-
豊洲魚フェスするめいかのフリット-
約15分
-
2人分
-
-
豊洲魚フェスするめいかのゆず胡椒みそ炒め-
約15分
-
2人分
-