たことポテトのガーリック炒め
ベルクのオリジナルレシピ
- おつまみ
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調理時間20分
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人数4人分
ビールのおつまみにもぴったり♪
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① じゃがいもは洗って皮ごとラップに包み、600Wの電子レンジで7分程加熱する（途中裏返す）。粗熱が取れるまでそのまま置いたあと、皮をむいてひと口大に切る。
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② にんにくは芽をとってスライスし、たこはひと口大に、ミニトマトは半分に切る。
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③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくが薄く色づいてきたらじゃがいもを加える。塩・粗挽きこしょうを加えて、軽く色づくまで炒める。
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④ たことミニトマトを加えてさらに炒める。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
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