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たこ飯

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間30分
  • 人数3人分
生姜の香りが食欲をそそる！
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材料

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米2合
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蒸したこ生食用150g
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しょうが2かけ
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【A】醤油大さじ：1
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【A】みりん大さじ：1
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【A】白だし大さじ：2
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【A】酒大さじ：2
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【A】ほんだし小さじ：1と1/3
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万能ねぎお好みで
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つくり方

  1. ① 米を洗い、ザルに上げておく。しょうがを千切り、たこは一口大に切る。
  2. ② 【A】としょうが、たこを鍋に入れ、2～3分火にかけて煮る。
  3. ③ 炊飯器に米と②の液体を入れて2合の目盛りまで水を入れ、たこ、しょうがを上にのせて炊く。
  4. ④ 炊き上がったら混ぜ、器に盛り、万能ねぎを散らす。

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