ベーコンポテトサラダ
ベルクのオリジナルレシピ
- サラダ
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調理時間20分
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人数4人分
食べ応えアリ！おつまみにおすすめ。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① ベーコンは1cm幅に切る。
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② じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーにひとつずつ包んでラップで巻く。600Wの電子レンジで5分加熱して皮をむく。たまねぎは薄切りにする。
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③ フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れて油が出て来るまで弱めの中火で炒め、いったん取り出す。たまねぎを加えてしんなりとするまで2分程炒め合わせ、火からおろして粗熱をとる。
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④ ボウルにじゃがいもを入れてフォークなどで粗めにつぶす。【A】を加えて混ぜ、③を加えてあえる。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
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