① お肉全体にシーズニングをまぶします。

② お肉の全面を中火で15～20秒ずつ焼きます。

③ お肉をジップロックに入れて炊飯器の釜に入れます。

④ 釜にお肉が浸かるまで熱湯を入れ、炊飯器の釜を閉めて、『保温モード』で1時間～1時間30分保温します。

⑤ 冷蔵庫で冷まし完成です。※中心部まで十分に加熱して、お召し上がりください。（中心部の温度が63℃で30分間以上、または75℃で1分間以上が加熱の目安です。）※調理器具や肉の大きさにより、加熱時間が異なりますので、ご注意ください。