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豆豆サラダ

ベルクのオリジナルレシピ
  • サラダ
  • 調理時間10分
  • 人数2人分
大豆水煮をつかった豆を味わえるサラダです
豆豆サラダ ボタン

材料

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大豆水煮 （ドライパック）100g
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ロースハム4枚
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きゅうり1本
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ミニトマト4個
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水菜30g
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玉ねぎ1/4個
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【A】 ポッカレモン100小さじ：2
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【A】 SOYBIOヨーグルト 20g
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【A】 マヨネーズ20g
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【A】 塩・こしょう適量
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【A】 砂糖小さじ：1
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つくり方

  1. ① ハム・きゅうりは1cmの角切り、ミニトマトは4等分に切り、水菜は2cmのざく切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにし、さっと水にさらして水気を絞っておく。
  2. ② 【A】を合わせてドレッシングを作る。
  3. ③ ボウルに①②・大豆を入れ、全体を混ぜ合わせたら器に盛る。

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