海老のアクアパッツア
ベルクのオリジナルレシピ
- 魚介のおかず
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調理時間25分
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人数2人分
フライパンで簡単ごちそうイタリアン♪
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 鯛は内臓、エラ、鱗を取り除きよく洗って、水気をふき取る。両面に塩、こしょうする。
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赤えびはハサミで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、塩・こしょうを両面にふる。
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② フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、中火で①の鯛の両面を焼く。
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③ ②に鯛、小房に分けたブロッコリー、一口大に切った黄色パプリカ、赤・黄色ミニトマト、あさりを加え、
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水を入れてふたをして、あさりの口が開いたら、イタリアンパセリをふりかける。
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