レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

パパっとレンチン焼豚

ベルクのオリジナルレシピ

お肉のおかず

調理時間30分
人数4人分

レンジでチンするだけのお手軽メニュー♪

パパっとレンチン焼豚

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材料

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豚肩ロースかたまり肉300～350g: 買い物メモに追加
きゅうり1本: 買い物メモに追加
きゃべつ適量: 買い物メモに追加
【A】にんにくのすりおろし1/2かけ分: 買い物メモに追加
【A】みそ大さじ：2: 買い物メモに追加
【A】砂糖大さじ：2: 買い物メモに追加
【A】酒大さじ：2: 買い物メモに追加
【A】ごま油小さじ：1: 買い物メモに追加
【A】豆板醤小さじ：1/2: 買い物メモに追加

つくり方

① 【A】をよく混ぜ合わせる。耐熱のボール（口径20cmくらい）に豚肉を入れ、【A】をかける（肉を返したり、調味料とあえたりしない。）ラップをせずに、電子レンジ（600W）で9分加熱する。きゅうりは長さ4cmの細切りにする。
② ボールを取り出して肉の上下を返し、ラップをぴっちりかけて20分おく。
③ ラップをはずし、ボールの内側についた調味料をスプーンでこそげ、肉汁で溶きのばす。八分どおりこそげたら、肉の上下を返して味をからめる。厚さ5mmくらいに切って器に盛り、たれをかけ、きゅうり・きゃべつを添える。

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