茄子とパプリカのマリネ
ベルクのオリジナルレシピ
- 野菜のおかず
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調理時間10分
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人数2人分
暑い夏にさっぱりマリネ♪
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① パプリカは縦に1cm程度の幅に切る。なすは縦に8等分に切る。
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② オリーブオイルを熱したフライパンで①を油が全体に回るまで炒める。
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③ ジッパー付き保存袋やボウルなどに②、「カンタン酢」を入れ、30分ほど漬ける。
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④ 汁けをきって皿に盛る。
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