油淋茄子
ベルクのオリジナルレシピ
- 野菜のおかず
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調理時間10分
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人数1人分
「カンタン酢」にお手持の調味料を加えるだけで、カンタンに油淋茄子のたれを作れま…
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 長ねぎ、おろししょうが、「カンタン酢」、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、たれを作る。
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② なすは縦半分に切って皮面に格子状に切り目を入れ、食べやすい大きさに切る。
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③ 180℃の油で②を素揚げし、熱いうちに、たれに浸す。
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④ 皿に盛り、のこったたれをかける。糸とうがらしを飾る。
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