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スタミナ冷やしうどん

ベルクのオリジナルレシピ
  • 麺・パスタ類
  • 調理時間10分
  • 人数1人分
夏にぴったりメニュー！
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材料

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うどん（乾麺）90～100g
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オクラ1～2本
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長いも50g
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納豆30g
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キムチ30g
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レタスの葉 1枚
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卵黄1個
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白ごま少々
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ごま油 少量
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つくり方

  1. ① うどん（乾麺）は袋の表示通りに茹で、冷水で洗ってしっかりと水気を切る。麺がくっつかないようにごま油を少量絡めておく。
  2. ② オクラは熱湯でさっと茹で、薄い輪切りにする。長いもは皮をむいて1cm角に切る。納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせ、白ごまをふる。キムチは大きいものがあれば食べやすく切る。レタスの葉は千切りにする。
  3. ③ うどんを皿に盛り付けて、②をバランスよく盛り付ける。中央に卵黄をそっとのせて完成。

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