七夕ちらしサラダ寿司
ベルクのオリジナルレシピ
- ごはんもの
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調理時間20分
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人数2人分
親子で作ろう七夕メニュー♪
材料
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ご飯320g
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黄パプリカ1/2個
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きゅうり1/2本
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ミニトマト（小）3個
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オクラ2本
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まぐろ生 40g
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サーモン刺身用40g
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スライスチーズ2枚
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かに風味かまぼこ1本
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焼きのり1枚
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すし酢大さじ：2
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塩少々
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キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ適量
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サラダクラブ10種ミックス（豆と穀物）1袋
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サラダクラブ うずら卵水煮（国産）2個
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玉九 錦糸たまご1/2袋
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つくり方
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① オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水にとり、水気をきって輪切りにする。
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② きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ミニトマトは4等分のくし形切りにする。まぐろとサーモンは1.5cmの角切りにする。
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③ 黄パプリカとスライスチーズは星形で型抜きし、残りは細かく切る。
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④ 織姫と彦星はうずら卵にのりで髪、目、口を作り、かに風味かまぼこで織姫の頬をつけ、それぞれピックで刺す。流れ星は、裂いたかに風味かまぼこに、③の星形で型抜きした黄パプリカをのせる。
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⑤ あたたかいご飯にすし酢、10種ミックス、③で細かく切ったパプリカとチーズを加えて、
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切るように混ぜ合わせる。
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⑥ 器に⑤をのせ、残りののりをちぎって散らし、中央に錦糸たまごを天の川に見立てて盛りつけ、①～④をのせてドレッシングをかける。
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