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だし炊きたこ飯

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間10分
  • 人数4人分
生姜の香りが食欲を刺激！
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材料

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米2合
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水適量
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蒸したこ150g
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しょうが2かけ（20g）
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ゆで枝豆（さやから出したもの）50g
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【A】しょうゆ大さじ：2
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【A】酒大さじ：1
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【A】「ほんだし」小さじ山盛り2（8g）
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【A】「瀬戸のほんじお」少々
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つくり方

  1. ① 米は洗って30分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
  2. ② たこは1.5cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
  3. ③ 炊飯器に①の米、Ａを入れ、2合の目盛まで水を注ぎ、②のたこ、枝豆をのせて炊く（時間外）。
  4. ④ 炊き上がったら、②のしょうがを加えて軽く混ぜる。
  5. ※米3合の場合は材料を1.5倍、米4合の場合は2倍でお作りください。

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