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激辛チーズチキン

ベルクのオリジナルレシピ
  • お肉のおかず
  • 調理時間20分
  • 人数2人分

辛党さんにおすすめ♪

 

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材料

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鶏もも肉
1枚（約300g）
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【A】塩こしょう
少々
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【A】酒
大さじ：1
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片栗粉
大さじ：2
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【B】コチュジャン
大さじ：3
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【B】はちみつ
大さじ：1と1/2
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【B】にんにくすりおろし・しょうゆ
各小さじ：1
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ごま油
適量
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シュレッドチーズ
適量
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一味唐辛子
適量
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つくり方

  1. ① 鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込み、片栗粉をまぶす。
  2. ② 【B】を混ぜておく。
  3. ③ フライパンにごま油（多め）を熱し、①の鶏もも肉を焼く。
  4. ④ ひっくり返して両面こんがりと焼いたら、②を加えて絡める。
  5. ⑤ ④にシュレッドチーズを乗せて蓋をして、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
  6. 一味唐辛子を適量振りかける。

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