レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介!

激辛チーズチキン

ベルクのオリジナルレシピ
  • お肉のおかず
  • 調理時間20分
  • 人数2人分
辛党さんにおすすめ♪

材料

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鶏もも肉1枚(約300g)
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【A】塩こしょう少々
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【A】酒大さじ:1
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片栗粉大さじ:2
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【B】コチュジャン大さじ:3
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【B】はちみつ大さじ:1と1/2
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【B】にんにくすりおろし・しょうゆ各小さじ:1
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シュレッドチーズ適量
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一味唐辛子適量
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つくり方

  1. ① 鶏もも肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込み、片栗粉をまぶす。
  2. ② 【B】を混ぜておく。
  3. ③ フライパンにごま油(多め)を熱し、①の鶏もも肉を焼く。
  4. ④ ひっくり返して両面こんがりと焼いたら、②を加えて絡める。
  5. ⑤ ④にシュレッドチーズを乗せて蓋をして、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
  6. 一味唐辛子を適量振りかける。

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