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ベルクのおすすめレシピをご紹介！

あさりと野菜のバター風味

ベルクのオリジナルレシピ
  • 魚介のおかず
  • 調理時間15分
  • 人数2人分
あさりの旨味とバターの風味が美味しい一皿です。
あさりと野菜のバター風味 ボタン

材料

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あさり（殻つき）350g
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じゃがいも2個
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たまねぎ1/2個
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えのき1/3袋
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さやいんげん5本
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【A】酒大さじ：2
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【A】「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ：1/2
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バター5g
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「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ：1
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つくり方

  1. ① あさりは3％の塩水につけて砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。じゃがいもはひと口大に切って、下ゆでする。たまねぎはくし形切りにし、えのきは長さを3～4等分に切る。
  2. ② フライパンにオリーブオイルを熱し、①のじゃがいも・たまねぎ・えのき、さやいんげんを入れて炒める。しんなりしたら①のあさりを加え、【A】をふってフタをする。あさりの殻が開いたら、バターを加える。

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