レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

肉みそ冷やしうどん

ベルクのオリジナルレシピ

麺・パスタ類

調理時間15分
人数2人分

レンジで簡単に作れる一品です。

肉みそ冷やしうどん

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材料

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【A】豚ひき肉150g: 買い物メモに追加
【A】長ねぎ（みじん切り）15cm: 買い物メモに追加
【A】酒大さじ：1: 買い物メモに追加
【A】みそ大さじ：1: 買い物メモに追加
【A】砂糖小さじ：2: 買い物メモに追加
【A】しょうゆ小さじ：2: 買い物メモに追加
【A】ごま油小さじ：1: 買い物メモに追加
【A】おろしにんにく小さじ：1/2: 買い物メモに追加
きゅうり1本: 買い物メモに追加
冷凍うどん2玉: 買い物メモに追加
卵黄2個: 買い物メモに追加
白すりごま適量: 買い物メモに追加

つくり方

① 耐熱ボウルに【A】を入れて箸でよく混ぜる。ラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。一旦取り出してよく混ぜ、再びラップし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出してよく混ぜる。
② きゅうりは千切りにする。冷凍うどんは袋の表示通りレンジで加熱し、流水で冷やして水気を切る。
③ 器にうどんを盛り付け、きゅうり、①の肉みそ、卵黄の順にのせ、仕上げに白すりごまをまぶす。

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