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サーモン＆海藻サラダ

ベルクのオリジナルレシピ
  • サラダ
  • 調理時間20分
  • 人数2人分

わさびを効かせたドレッシングで食べる、シーフードサラダです。

サーモン＆海藻サラダ ボタン

材料

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サーモン刺身（サク、ブロック）
100g
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乾燥わかめ
6g
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長いも
150g
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たまねぎ
1/4個
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大葉
3枚
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【A】酢
大さじ：1
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【A】オリーブオイル
大さじ：3
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【A】砂糖
少々
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【A】練りわさび少々
少々
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【A】しょうゆ
小さじ：2
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つくり方

  1. ① 乾燥わかめを水につけて戻す。
  2. ② 【A】を混ぜてドレッシングを作る。
  3. ③ サーモン刺身は1.5cmの角切りにしてボウルに入れ、②のドレッシングを大さじ：1混ぜる。
  4. ④ わかめをザルにあげて水気をきり、一口大に切る。たまねぎは薄切りにして水にさらし、ザルにあげて水気をきる。長芋は短冊に切る。
  5. ⑤ ③のサーモンと④をボウルに入れて残りのドレッシングを混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。刻んだ大葉を散らして完成。

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