鮭のワイン蒸し 和風バターソース（志麻さん）
ベルクのオリジナルレシピ
- 魚介のおかず
-
調理時間15分
-
人数4人分
鮭ときのこの旨みが出たソースは煮つめることで濃厚な仕上がりに。
材料
すべてを買い物メモに追加
買い物メモに追加つくり方
-
① たまねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
-
② フライパンに、たまねぎ、しめじ、しいたけ、鮭の順に重ね、白ワインをふりかけて蓋をし、強火で沸騰してから5分加熱する。
-
③ ②のフライパンの具材を取り出し、残った煮汁を1/3量になるまで煮つめ、バター、本つゆ、レモンをしぼって加えてソースをつくる。
-
④ 器にたまねぎ、きのこ、鮭の順に盛り、③のソースをかけ、イタリアンパセリをちらす。
このページをシェアする
ベルクおすすめの最新レシピ
-
DELISH KITCHENソースも決め手♪カレーアジフライ-
約30分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHEN夏にぴったり！すいかおにぎり-
約15分
-
2個分
-
-
DELISH KITCHENごま油が香る！そうめんチャンプル-
約15分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHENピリ辛簡単おつまみ！きゅうりとちくわのコチュジャン和え-
約5分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHENクリーミーな味わい♪ブロッコリーとえびのトマトクリームパスタ-
約20分
-
2人分
-
-
DELISH KITCHENやさしい甘さ！かぼちゃのおはぎ-
180分〜
-
6個分
-
-
DELISH KITCHENぷるぷるつるりん♡すいかのサイダーゼリー-
180分〜
-
4個分
-
-
DELISH KITCHEN袋で揉むだけ♪バナナアイス-
180分〜
-
4人分
-