レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

洋風ちらし寿司

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間20分
  • 人数3人分
おもてなしやパーティーにもぴったりなちらし寿司です。
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材料

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すし飯250g
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スモークサーモン6枚
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生ハム9枚
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きぬさや2枚
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大葉3枚
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めばちまぐろ適量
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まぐろたたき適量
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錦糸卵適量
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つくり方

  1. ① クリアカップの内側を、軽く湿ったキッチンペーパーでしめらす。すし飯をスプーンでいれて、水平になるようにならす。
  2. ② スモークサーモンと生ハムをクルクルと巻いて花型に整え、6セット作る。
  3. ③ ①のうえに錦糸卵をのせ、大葉・生ハム・スモークサーモンを飾る。すきまにめばちまぐろとまぐろのたたき、錦糸卵をのせる。茹でたきぬさやを斜め切りにし飾る。

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