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Wしょうがのスタミナ豚丼

ベルクのオリジナルレシピ

ごはんもの

調理時間20分
人数2人分

野菜もしっかり！豚肉とのバランスがよい豚丼です。

Wしょうがのスタミナ豚丼

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材料

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豚こま切れ肉180g: 買い物メモに追加
たまねぎ1/2個: 買い物メモに追加
きゃべつ3枚: 買い物メモに追加
ほうれん草1/2束: 買い物メモに追加
【A】しょうが（すりおろし）大さじ：2: 買い物メモに追加
【A】水1/4カップ: 買い物メモに追加
【A】みりん大さじ：1/2: 買い物メモに追加
Cook Do 香味ペースト18cm（13g）: 買い物メモに追加
小麦粉適量: 買い物メモに追加
ご飯2杯（440g）: 買い物メモに追加
AJINOMOTO サラダ油小さじ：2: 買い物メモに追加
しょうが（千切り）1/3かけ分: 買い物メモに追加
ミニトマト4個: 買い物メモに追加

つくり方

① たまねぎは薄切りにする。ボウルに豚肉、たまねぎ、【A】、「香味ペースト」9cmを入れてよくもみ込み、10分ほど漬けて小麦粉を薄くまぶす。きゃべつは太めのせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。
② フライパンに油小さじ：1を熱し、①のキャベツ・ほうれん草を入れて炒める。しんなりしてきたら、「香味ペースト」9cmを加えて炒める。
③ 器にご飯をよそい、②を上にのせる。
④ フライパンをサッと拭き、油小さじ：1を熱し、STE1の豚肉・たまねぎを入れて炒める。火が通り、とろみがついたら、③の野菜の上に盛り、しょうがのせん切りをのせ、ミニトマトを添える。

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