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Wしょうがのスタミナ豚丼

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間20分
  • 人数2人分
野菜もしっかり！豚肉とのバランスがよい豚丼です。
Wしょうがのスタミナ豚丼 ボタン

材料

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豚こま切れ肉180g
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たまねぎ1/2個
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きゃべつ3枚
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ほうれん草1/2束
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【A】しょうが（すりおろし）大さじ：2
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【A】水1/4カップ
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【A】みりん大さじ：1/2
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Cook Do 香味ペースト18cm（13g）
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小麦粉適量
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ご飯2杯（440g）
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AJINOMOTO サラダ油小さじ：2
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しょうが（千切り）1/3かけ分
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ミニトマト4個
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つくり方

  1. ① たまねぎは薄切りにする。ボウルに豚肉、たまねぎ、【A】、「香味ペースト」9cmを入れてよくもみ込み、10分ほど漬けて小麦粉を薄くまぶす。きゃべつは太めのせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。
  2. ② フライパンに油小さじ：1を熱し、①のキャベツ・ほうれん草を入れて炒める。しんなりしてきたら、「香味ペースト」9cmを加えて炒める。
  3. ③ 器にご飯をよそい、②を上にのせる。
  4. ④ フライパンをサッと拭き、油小さじ：1を熱し、STE1の豚肉・たまねぎを入れて炒める。火が通り、とろみがついたら、③の野菜の上に盛り、しょうがのせん切りをのせ、ミニトマトを添える。

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