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豚キムチ鍋ラーメン

ベルクのオリジナルレシピ
  • 麺・パスタ類
  • 調理時間20分
  • 人数3人分
豚キムチ鍋にラーメンを入れて韓国風に。体も温まります。
豚キムチ鍋ラーメン ボタン

材料

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キムチ150g
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豚ばらスライス150g
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はくさい6枚
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しいたけ3個
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水菜適量
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コチュジャン大さじ：1
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水900ml
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中華麺3人前
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中華麺のスープ（しょうゆ味）1袋
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ごま油大さじ：1
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つくり方

  1. ① 豚肉を食べやすい大きさに切る。フライパンでごま油を熱し豚肉を炒める。色が変わったら一度取り出し、キムチをさっと炒める。
  2. ② はくさいはざく切りにして、水菜は5㎝の長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
  3. ③ 鍋に水900mlを入れ火にかけ、中華めんのスープとコチュジャンを溶かす。はくさいとしいたけを加え、やわらかくなるまで煮る。
  4. ④ 別鍋で中華麺を茹でて③に加え、①の豚肉とキムチをのせ、ひと煮する。

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