野菜たっぷりスープ
ベルクのオリジナルレシピ
- 汁もの
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調理時間40分
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人数4人分
きゃべつやじゃがいもを使った人気の汁物レシピ！
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① きゃべつは芯をつけたまま3cm幅のくし形切りにする。じゃがいもは皮をむき4つ切りに、にんじんはタテ半分に切って3cm幅に切る。
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② ソーセージ4本は片側に8等分に切り込みを入れてタコの形を作り、残りはタテ半分に切って両側に4ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。
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③ 鍋に水、コンソメ、①のじゃがいも、にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、20分煮る。
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④ ①のきゃべつ、②のソーセージを加えてさらに10分煮て、塩、こしょうで味を調える。
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