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ベルクのおすすめレシピをご紹介！

豚ばらスタミナ丼

ベルクのオリジナルレシピ

ごはんもの

調理時間20分
人数2～3人分

甘辛いタレがご飯に合います！

豚ばらスタミナ丼

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材料

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なす3本: 買い物メモに追加
豚ばら薄切り200g: 買い物メモに追加
片栗粉適量: 買い物メモに追加
ごま油適量: 買い物メモに追加
おろししょうがチューブ3cm: 買い物メモに追加
おろしにんにくチューブ3cm: 買い物メモに追加
塩こしょう少々: 買い物メモに追加
【A】コチュジャン大さじ：1: 買い物メモに追加
【A】砂糖大さじ：2: 買い物メモに追加
【A】しょうゆ大さじ：1: 買い物メモに追加
【A】酒小さじ：1/2: 買い物メモに追加
【A】すりごま小さじ：1: 買い物メモに追加
ご飯適量: 買い物メモに追加
卵黄2～3個: 買い物メモに追加
青ねぎ適量: 買い物メモに追加

つくり方

① なすは縦半分に切りひと口くらいの乱切りにする。豚ばらは食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶしておく。
② フライパンにごま油をひき、しょうがとにんにくを入れ、なすと豚ばら肉を炒め、塩こしょうを軽くふる。
③ 肉に火が通ったら【A】の調味料を入れ、からめながら炒める。
④ ご飯の上に、出来上がった具をのせ卵黄を落として青ねぎを散らせば完成。

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