ラタトゥイユパスタ
ベルクのオリジナルレシピ
- 麺・パスタ類
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調理時間30分
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人数4人分
野菜が不足している方におすすめしたいパスタです！
材料
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① トマト、パプリカまたはピーマン、たまねぎ、なすは角切りにし、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1.5cm角に切る。
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② 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらたまねぎを入れ、炒める。
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③ パプリカまたはピーマン、なす、ベーコンを入れて炒め、ケチャップ、トマトを加え炒めからめる。
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④ 塩、こしょうをし、ふたをして弱火で蒸し煮にする。
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⑤ スパゲティを塩茹でにし、茹で上がったら④をかける。
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