レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

たらと明太子のとろろ鍋

ベルクのオリジナルレシピ
  • 魚介のおかず
  • 調理時間30分
  • 人数4人分
明太子の辛さと、とろろのマイルドさがたまらない！
たらと明太子のとろろ鍋 ボタン

材料

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明太子4腹分
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たら4切
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白ねぎ1本
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豆腐1丁
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ぶなしめじ1株
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水菜1袋
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長いも200～300g
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【A】酒大さじ：3
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【A】薄口しょうゆ大さじ：1
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【A】だし汁8カップ
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つくり方

  1. ① 明太子は2cm幅に、たら、白ねぎ、豆腐、ぶなしめじ、水菜も適度な大きさに切る。
  2. ② 【A】を煮立て、たら、白ねぎ、豆腐、ぶなしめじを加え3～4分煮る。
  3. ③ すりおろした長いもを加える。
  4. ④ 仕上げに明太子と水菜を加える。

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