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酒粕しょうが鍋

ベルクのオリジナルレシピ
  • 野菜のおかず
  • 調理時間30分
  • 人数3人分
体も心もぽっかぽかになる鍋です！
酒粕しょうが鍋 ボタン

材料

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はくさい半玉
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にんじん1本
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きのこ類お好みの量
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たまねぎ1個
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豆腐1丁
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油揚げ2枚
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豚肉200g
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生姜すりおろし1片
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酒粕適量
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味噌適量
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麺つゆ適量
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ほんだし適量
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春雨適量
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つくり方

  1. ① 野菜と豚肉と油揚げをひと口大に切る。
  2. ② 鍋に切った野菜と豚肉、水を入れ、味噌、麺つゆ、ほんだしを加えてひと煮立ちさせ、きのこ類を入れ、さらに煮込む。
  3. ③ 酒粕をお湯で溶いたものと生姜すりおろしを鍋に入れ、味を整える。
  4. ④ 春雨、豆腐、油揚げを入れ、煮込んだら出来上がり。

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