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ベルクのおすすめレシピをご紹介！

ハロウィンかぼちゃプリン

ベルクのオリジナルレシピ

デザート

調理時間40分（冷やす時間を除く）
人数4人分

チョコペンでおばけの顔をお絵かきしよう！

ハロウィンかぼちゃプリン

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材料

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かぼちゃ230g: 買い物メモに追加
砂糖50g: 買い物メモに追加
【A】卵黄1個: 買い物メモに追加
【A】卵2個: 買い物メモに追加
【A】牛乳50ml: 買い物メモに追加
【A】生クリーム50ml: 買い物メモに追加
【A】ラム酒小さじ：1（※お好みで）: 買い物メモに追加
【B】生クリーム50ml: 買い物メモに追加
【B】砂糖大さじ：2: 買い物メモに追加
チョコペン1本: 買い物メモに追加
かぼちゃ（飾り用・茹でたもの）適量: 買い物メモに追加

つくり方

① かぼちゃは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱皿に並べラップをかけ、電子レンジ（600W）で竹串が通るまで約3分加熱。ボウルにうつし、熱いうちにフォークなどでつぶし、砂糖を加えてまぜる。
② 別のボウルに【A】を入れてよく混ぜたものを、①に少しずつ加えてよく混ぜる。ザルでこして、ココット4つに分け入れる。アルミホイルでふたをする。
③ フライパンに2cmの深さで湯を沸かし、②のココットを入れてフライパンのフタをし、弱火で約15～20分、ゆっくり蒸し焼きにする。取り出して粗熱がとれるまでさましてから冷蔵庫に入れる。
④ 【B】をボウルに入れ氷水に当て、8分立てになるまで泡立てる。③のココットの上に生クリームをのせ、チョコペンで顔を書き、かぼちゃ（飾り用）で飾る。

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