発酵だし とろける豆乳鍋
ベルクのオリジナルレシピ
- 野菜のおかず
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調理時間30分
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人数4人分
まろやかでコクのあるクリーミーな味わいです。
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 鶏もも肉はひと口大に切る。はくさいはざく切りにする。ねぎはななめ切りにする。しいたけは4等分に切る。にんじんは短冊切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
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② 鍋に【A】を入れ、火にかける。
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③ ②が煮立ったら、豆腐、煮えにくいものから加える（豆腐の角がとろけるまで煮る）。煮えたものから順に食べる。
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