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ベルクのおすすめレシピをご紹介！

さんまのパエリア

ベルクのオリジナルレシピ

ごはんもの

調理時間20分
人数2人分

さんまの炊き込みごはんを洋風にアレンジ！

さんまのパエリア

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材料

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さんま2尾: 買い物メモに追加
塩少々: 買い物メモに追加
お米1合: 買い物メモに追加
えび適量: 買い物メモに追加
いかリング適量: 買い物メモに追加
たまねぎ1/4個: 買い物メモに追加
マッシュルーム4個: 買い物メモに追加
塩こしょう少々: 買い物メモに追加
水煮トマト缶100g: 買い物メモに追加
【A】顆粒コンソメ小さじ：1: 買い物メモに追加
【A】カレー粉小さじ：1: 買い物メモに追加
オリーブ油大さじ：1: 買い物メモに追加
イタリアンパセリ適量: 買い物メモに追加
レモン1/2個: 買い物メモに追加

つくり方

① 3枚におろしたさんまを2～3等分に切る。お米は炊く30分前に水洗いしザルにあげておく。たまねぎはみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする。水煮トマトはフォークなどでつぶす。
② フライパンに半量のオリーブ油を熱し、たまねぎ、マッシュルームを加えて炒め、塩こしょうをして皿に取り出す。
③ 同じフライパンに残りのオリーブ油を入れ、塩をふったさんまを入れ、えびといかリングも加えて焼く。
④ 炊飯器にお米と水煮トマト、【A】を加え、通常より少し少なめの水加減で水を加える。①を加えて混ぜ、②のさんま、えび、いかをのせて炊く。
⑤ 炊きあがったら、器に盛り付け、くし切りにしたレモンとイタリアンパセリをのせる。

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