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まぐろの山かけごはん

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間20分（炊飯時間除く）
  • 人数4人分
漬けまぐろと長いもの相性がぴったりな、お手軽な一品です。
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材料

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お米1・1/2合
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押麦1/2合
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【A】水360ml
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【A】割烹白だし大さじ：3
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まぐろ刺身用180g
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割烹白だし大さじ：2
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長いも200g
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万能ねぎの小口切り適量
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つくり方

  1. ① 米と押麦は合わせて水洗いして水気をきり、炊飯器に入れ、【A】を加えて炊く（時間外）。
  2. ② まぐろはひと口大に切り、割烹白だしで漬けて冷蔵庫で15分ほどおく。長いもはすりおろす。
  3. ③ 器に①のご飯をよそい、②の長いものすりおろし、まぐろをのせて万能ねぎをかけていただく。

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