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マイルド生姜焼き

ベルクのオリジナルレシピ

お肉のおかず

調理時間20分
人数4人分

カルピスでお肉が柔らかくなります

マイルド生姜焼き

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材料

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【A】醤油1/2カップ強: 買い物メモに追加
【A】「カルピス」80cc: 買い物メモに追加
【A】みりん2/3カップ弱: 買い物メモに追加
【A】酒1/2カップ: 買い物メモに追加
【A】上白糖大さじ：2: 買い物メモに追加
【A】生姜（すりおろす）30g: 買い物メモに追加
【A】にんにく（すりおろす）1片: 買い物メモに追加
【A】コンソメの素（顆粒）小さじ：1強: 買い物メモに追加
豚肉640g: 買い物メモに追加
サラダ油大さじ：1: 買い物メモに追加
キャベツ（付け合せ：千切り）240g: 買い物メモに追加
プチトマト（飾り用）8個: 買い物メモに追加
パセリ（飾り用）適量: 買い物メモに追加

つくり方

① 鍋に【A】の材料を入れ、弱火で10分煮詰め、冷ます。
② フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉をキツネ色に焼き、裏返したら（1）のジンジャーソースを入れて煮つめる。
③ 皿にキャベツとプチトマト、パセリ、豚肉を盛りつける。

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