ラタトゥイユそうめん
ベルクのオリジナルレシピ
- 麺・パスタ類
-
調理時間20分
-
人数2人分
お野菜たっぷりひんやりそうめん。
材料
すべてを買い物メモに追加
買い物メモに追加つくり方
-
① ミニトマトは半分にカット、それ以外の野菜は1㎝位の角切りにする。
-
② フライパンにサラダ油少々を熱し、きゅうり、たまねぎ、なす、パプリカを炒める。水を加えて中火にかけ、汁気が1/3位になるまで煮込む。
-
③ ②にめんつゆを加え、トマトとかぼちゃも加え弱火で静かに煮込む。
-
④ かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。その後、ボウルに移し冷蔵庫で冷やす。
-
⑤ そうめんを茹で、ザルに取り冷水で洗う。器に盛って冷やしておいた④をかける。粗びきこしょうを振りオリーブオイルをかけて、三つ葉を添える。
このページをシェアする
ベルクおすすめの最新レシピ
-
スペインフェアレシピ海老とトマトのアヒージョ-
15分
-
2〜4人分
-
-
スペインフェアレシピスペイン風フレンチトースト（トリハス）-
15分
-
バケット4枚分
-
-
スペインフェアレシピスペイン風マッシュルーム炒め-
15分
-
2〜4人分
-
-
スペインフェアレシピリブロースステーキ★BBQ-
20分
-
ステーキ1枚分
-
-
ベルクのオリジナルレシピトロトロ新玉ねぎステーキ-
約10分
-
1～2人分
-
-
ベルクのオリジナルレシピ丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯-
約60分
-
2～3人分
-
-
ベルクのオリジナルレシピ新玉ねぎの丸ごとバターポン酢-
約10分
-
1人分
-
-
DELISH KITCHEN簡単副菜！春キャベツとたらこのバター炒め-
約10分
-
2人分
-