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たことほたてのピリ辛カルパッチョ

ベルクのオリジナルレシピ
  • 魚介のおかず
  • 調理時間20分
  • 人数4人分
さっぱり、ピリ辛なカルパッチョです。
たことほたてのピリ辛カルパッチョ ボタン

材料

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たこ4本
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ほたて6枚
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塩小さじ：1/2
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こしょう少々
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ポッカレモン15ml
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オリーブオイル大さじ：1
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スイートバジル1枚
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【A】一味唐辛子小さじ：1/3
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【A】スイートバジル3枚
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【A】にんにく1かけ
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つくり方

  1. ① 【A】をすべてみじん切りにする。
  2. ② ①にオリーブオイルとポッカレモン、一味唐辛子、塩こしょうをませる。
  3. ③ 薄切りにしたたことほたてを器に並べ、②をまわしかけて冷蔵庫で20～30分置く。バジルを添える。

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