レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

あじのひゅうが飯

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間10分（漬け時間除く）
  • 人数1人分
愛媛県南予（なんよ）地区の郷土料理です。
あじのひゅうが飯 ボタン

材料

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真あじ10切
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卵1個
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ご飯適量
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酒大さじ：2
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みりん大さじ：2
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醤油大さじ4
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だし汁90cc
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【A】ねぎ適量
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【A】ごま適量
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【A】きざみのり適量
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【A】みつば適量
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つくり方

  1. ① 真あじをそぎ切りにし、調味料を合わせた中に、30分ほど漬けておく。
  2. ② 炊きたてのご飯に①を乗せ、【A】の薬味と卵をのせて完成。

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