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夏野菜マリネサラダ

ベルクのオリジナルレシピ
  • サラダ
  • 調理時間20分（漬け時間除く）
  • 人数2人分
夏野菜たっぷりのマリネ。サラダにもお酒のおつまみにもなります。
夏野菜マリネサラダ ボタン

材料

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なす1/2本
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ズッキーニ1/2本
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パプリカ1/2個
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ミニトマト適量
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豚肉しゃぶしゃぶ用100g
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ボイルいか適量
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クリームチーズ適量
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にんにく（すりおろし）適量
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オリーブオイル適量
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和風ドレッシング適量
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つくり方

  1. ① 野菜は食べやすい大きさに切る。豚肉は茹でておく。
  2. ② フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとズッキーニに軽く火を通す。
  3. ③ 和風ドレッシングににんにくのすりおろしを加えて混ぜ、野菜と豚肉、ボイルいか、クリームチーズを漬け込む。
  4. ④ お好みの時間で漬け込んで、器に盛り付ける。

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