レシピ

ベルクのおすすめレシピをご紹介！

手羽元とじゃがいものだしマスタード焼き

ベルクのオリジナルレシピ

お肉のおかず

調理時間20分
人数4人分

だしのうま味とマスタードの酸味が絶妙！

手羽元とじゃがいものだしマスタード焼き

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材料

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鶏肉（手羽元）12本: 買い物メモに追加
薄力粉大さじ：1と1/2: 買い物メモに追加
じゃがいも（メークイン）2個: 買い物メモに追加
サラダ油大さじ：1: 買い物メモに追加
キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ：2: 買い物メモに追加
水大さじ：2: 買い物メモに追加
粒マスタード大さじ：2: 買い物メモに追加
にんにく1片: 買い物メモに追加

つくり方

① 鶏肉は薄力粉をまぶす。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま電子レンジ（600Ｗ）で4～6分加熱し、1cm幅の輪切りにする。
② フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き目をつけたら、蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。
③ 鶏肉に火が通ったら、じゃがいもを入れて焼き色がつくように炒め、本つゆ、水、粒マスタードとにんにくをすりおろしながら加えて、絡める。

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