手羽元とじゃがいものだしマスタード焼き
ベルクのオリジナルレシピ
- お肉のおかず
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調理時間20分
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人数4人分
だしのうま味とマスタードの酸味が絶妙！
材料
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買い物メモに追加つくり方
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① 鶏肉は薄力粉をまぶす。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま電子レンジ（600Ｗ）で4～6分加熱し、1cm幅の輪切りにする。
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② フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き目をつけたら、蓋をしてじっくり蒸し焼きにする。
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③ 鶏肉に火が通ったら、じゃがいもを入れて焼き色がつくように炒め、本つゆ、水、粒マスタードとにんにくをすりおろしながら加えて、絡める。
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