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ママが笑顔になるカレー

ベルクのオリジナルレシピ

ごはんもの

調理時間40分
人数4皿分

「お母さん、ありがとう。」感謝の気持ちがこもったカレーです。

ママが笑顔になるカレー

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材料

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ハウスこくまろカレー〈中辛〉140g 1/2箱（70g）: 買い物メモに追加
牛肉（角切り）200g: 買い物メモに追加
たまねぎ中1個（200g）: 買い物メモに追加
じゃがいも中1個（150g）: 買い物メモに追加
にんじん中1/2本（100g）: 買い物メモに追加
サラダ油大さじ：1: 買い物メモに追加
水600ml（3カップ）: 買い物メモに追加
パプリカ（赤、黄、オレンジなど）1個（150g）: 買い物メモに追加
ご飯800g: 買い物メモに追加
のり適量: 買い物メモに追加
トマトケチャップ適量: 買い物メモに追加

つくり方

① じゃがいも、たまねぎ、にんじんは一口大に切る。
② 厚手の鍋にサラダ油を熱し、牛肉、①のじゃがいも、たまねぎ、にんじんをよく炒める。
③ 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。
④ いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。
⑤ 皿のまわりにクッキングシートを使って細く絞ったカレーで、メッセージを書く。
⑥ ラップなどで楕円形にしたご飯をのせ、のりで目、口、まつ毛を作る。トマトケチャップを少量つけ、ほっぺを赤くする。
⑦ ④のカレーを髪の毛のように盛りつけて、薄く輪切りにしたパプリカを髪飾りにする。

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