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ベルクのおすすめレシピをご紹介！

かつお漬け丼

ベルクのオリジナルレシピ
  • ごはんもの
  • 調理時間20分
  • 人数4人分

かつおの美味しい時期には是非！お子様にも喜ばれる一品です。

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材料

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かつおのたたき（または刺身）
400g
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【A】しょうが
大さじ：1
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【A】みりん
大さじ：2・1/2
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【A】酒
小さじ：2
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【A】醤油
大さじ：2・1/2
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海苔
適量
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みょうが
適量
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あさつき
適量
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酢飯
お茶碗4杯分
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つくり方

  1. ① かつおはスライスする。ビニール袋に【A】とかつおを入れて20分ほど漬け込む。途中で何度か軽くもむ。
  2. ② 酢飯の上に海苔を敷き、①のかつおを並べる。お好みでスライスしたみょうがと、小口切りのあさつきを振りかける。

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